Cinq technologies qui contribueront à rendre le système alimentaire neutre en carbone
À l’échelle mondiale, environ un tiers de toutes les émissions de gaz à effet de serre proviennent de…
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Les scientifiques développent une technologie portable pour tester les virus d’origine alimentaire comme les norovirus et les mycotoxines.
Une équipe de chercheurs internationaux des États-Unis et du Royaume-Uni a reçu une subvention de 750 000 dollars…
Le sucre alimentaire perturbe le microbiome intestinal, selon une nouvelle étude
Selon une nouvelle étude réalisée sur des souris, le sucre alimentaire modifie le microbiome intestinal, déclenchant une chaîne…
Une nouvelle étude suggère que le thé, même à des niveaux de consommation élevés, peut faire partie d’un régime alimentaire sain.
Dans une nouvelle étude de cohorte prospective, une consommation plus élevée de thé était associée à un risque…
Un nouveau modèle océanique mondial pourrait aider à comprendre l’effet du cycle jour-nuit sur le réseau alimentaire mondial : Détails
Le phytoplancton – organismes photosynthétiques – utilise la lumière du soleil pour vivre et se développer. Ils constituent…
De nouvelles études suggèrent que l’ajout de raisins au régime alimentaire améliore la santé et la durée de vie.
Les raisins contiennent des polyphénols et des flavonoïdes qui sont connus pour leurs effets antioxydants et anti-inflammatoires. La…
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La photosynthèse artificielle mise au point pour rendre la production alimentaire plus économe en énergie
Des chercheurs ont trouvé un moyen de contourner la photosynthèse biologique et de créer de la nourriture indépendamment…
L’étrange histoire de Turkey Tails en dit long sur notre système alimentaire mondial
En route pour l’exportation ? L’élevage intensif est une énorme industrie mondiale qui sert des millions de tonnes…