Alors que presque tous les parents s’accordent à dire que la restauration rapide est certainement malsaine pour leurs enfants, beaucoup pensent aussi que c’est bien moins souvent. Crédit : Université associée à Michigan Health Chemical. Élection nationale de l’hôpital pour enfants S. Mott sur le bien-être des enfants.
une mère et un père sur 5 disent que les enfants consomment plus souvent de la restauration rapide depuis le début de la pandémie de COVID.
une maman et un papa sur 5 disent qu’ils sont trop stressés pour se préparer et 1 sur 6 dit que le jeune mange de la restauration rapide au moins deux fois par semaine.
Pour certains foyers, les temps de pandémie signifient une augmentation du temps d’affichage sur l’écran, la participation aux cours depuis les chambres et peut-être même plus de dîners au volant.
Alors que de nombreux parents déclarent que leur famille mange plus sainement depuis le début de la pandémie, un enfant sur cinq a déclaré que ses enfants mangeaient plus souvent de la malbouffe, selon le sondage national sur la santé des enfants du College of Michigan Wellness CS Mott Children’s Hospital.
« La pandémie a perturbé plusieurs routines familiales, notamment où et ce que ces personnes mangent », a déclaré Gary L. Liberated, MD, Mirielle. PH, co-directeur des élections et pédiatre Mott.
« Nous savons que les modes de vie des familles peuvent avoir un impact sur les programmes d’alimentation des enfants, et nous avons cherché à savoir comment la pandémie aurait pu changer leur routine alimentaire. ”
Environ un parent sur 6 déclare que le jeune mange de la restauration rapide au moins deux fois par semaine, examine le sondage national des consultants, qui dépend des réponses de deux 019 parents de jeunes âgés de 3 à 18 ans.
Les opinions des familles sur la consommation de restauration rapide varient en fonction de la sensibilisation des parents au poids corporel de leur enfant.
Les parents qui ont déclaré que leurs enfants étaient généralement en surpoids étaient presque deux fois plus susceptibles de déclarer que leurs enfants mangent de la malbouffe au moins deux fois par semaine, par rapport à ceux qui déclarent que leurs enfants ont un poids normal.
Les mères et les pères ont également identifié quelques obstacles aux repas cuisinés. Environ quarante pour cent des parents ont indiqué qu’ils étaient trop actifs pour cuisiner et un autre sur cinq a mentionné qu’ils étaient trop anxieux. Ces problèmes ont également été signalés chez les parents et les enfants en surpoids.
Opinions sur la restauration rapide
Alors que presque tous les parents s’accordent à dire que la restauration rapide est définitivement malsaine pour leurs enfants, plus de quatre sur cinq pensent qu’il est acceptable avec modération, d’après le sondage. Les trois quarts des parents font également confiance à l’affirmation selon laquelle chaque fois que vous êtes stressé pendant vos règles, la restauration rapide est une bonne option pour vos proches.
Un autre des parents déclare par ailleurs que la restauration rapide est d’un excellent rapport qualité/prix et 24% estiment qu’elle est plus abordable que de préparer des aliments à la maison.
“Les parents reconnaissent pour la plupart que la restauration rapide n’est pas un choix parfait, mais la considèrent comme un” aliment parfois ” acceptable “, a déclaré Séparé.
Pourtant, les parents ne dictent généralement pas les choix alimentaires de leurs enfants dans les fast-foods, 88% permettant aux enfants de choisir ce qu’ils mangent et seulement 1 parent sur 3 lisant les détails nutritionnels.
Soixante-sept pour cent des parents, néanmoins, disent qu’ils motivent leur enfant à choisir des options beaucoup plus saines et essaient de restreindre les aliments malsains comme les frites et les laits frappés.
“Un fast-food dépasse souvent l’apport en graisses, en sel et en calories recommandé pour toute la journée sans donner beaucoup de nutriments”, a déclaré Freed. « Les parents devraient envisager d’utiliser des informations alimentaires pour aider leurs enfants à apprendre à faire des choix beaucoup plus sains. Essayer de créer ces repas un peu plus sains pourrait avoir un impact important. ”
Les boissons gazeuses et les sodas figurent parmi les éléments sains minimum du menu, qui contiennent régulièrement la plus grande source de calories pour la plupart des repas de restauration rapide et qui ont également été associés à l’obésité des enfants.
Les mères et les pères qui ont déclaré que les jeunes étaient en surpoids étaient presque deux fois plus susceptibles de déclarer que leur enfant inclut une boisson gazeuse avec leur malbouffe par rapport aux autres membres de la famille.
“La consommation de boissons sucrées pose un véritable risque pour la santé des enfants et des adultes”, a déclaré Freed. « Il augmente le risque de surpoids et de corrosion des dents chez les enfants, ainsi que des problèmes évitables tels que l’obésité. ”
Encourager la consommation d’eau ou de lait dans leur restauration rapide, a-t-il déclaré, peut aider les enfants à réduire les calories et le sucre supplémentaire qu’ils consomment.
Doublures d’argent dans les habitudes de bien-être en cas de pandémie
À l’autre extrémité du spectre, l’ère de la pandémie peut avoir été liée au mode de vie plus sain pour la plupart des familles, avec 1 / 2 des parents disant que leurs enfants avaient plus souvent des aliments cuisinés à la maison depuis le début des fermetures de COVID en mars 2020.
Freed a souligné de nombreux facteurs contributifs, notamment un plus grand nombre de parents travaillant à domicile avec des possibilités potentiellement améliorées de préparer des aliments, ou des familles se sentant peut-être en danger dans les restaurants.
Les préoccupations financières ont peut-être en outre incité certains membres de la famille à manger plus de plats cuisinés, ce qui a permis à maman et à papa de faire de bonnes affaires et de planifier des aliments supplémentaires avec les restes.
Ce n’est peut-être pas le cas, néanmoins, pour d’autres qui n’ont pas de voiture ou justement qui habitent loin de l’épicerie.
« Nous avons été encouragés de découvrir que pour de nombreux ménages, les changements de mode de vie liés à la pandémie semblaient en fait inciter à des habitudes alimentaires beaucoup plus saines », a déclaré Separated.
«Mais pour d’autres, il y avait des problèmes et des demandes qui auraient pu rendre difficile le maintien d’une alimentation saine, ce qui pourrait avoir un impact négatif sur la santé des enfants. ”
