Aliments riches en vitamine D.
Les conseils nutritionnels proviennent de tous les coins de notre monde. Entre les médecins, les membres de la famille et les amis bien intentionnés, et l’impact omniprésent des médias sociaux, nous sommes bombardés de conseils sur la façon d’ajouter plus de protéines, de fibres et de graisses saines à notre menu quotidien. Pour couronner le tout, on nous encourage à ajouter une multivitamine pour combler les lacunes de notre alimentation.
La question de la prise d’une pilule pour obtenir l’apport quotidien recommandé en vitamines essentielles à une bonne santé générale peut être quelque peu controversée. Après tout, les différents nutriments peuvent être absorbés à des vitesses différentes par notre corps. Il ne faut pas s’attendre à ce qu’une seule petite pilule puisse tout couvrir. Néanmoins, il est utile de comprendre le rôle que jouent de nombreuses vitamines pour rester en bonne santé.
La vitamine D est une vitamine cruciale pour la santé à bien des égards, mais elle est trop souvent considérée comme allant de soi. Il est donc facile de se laisser bercer par l’idée fausse que Mère Nature s’occupe de cet aspect de notre alimentation équilibrée.
Bien que l’exposition au soleil soit bénéfique, tout le monde ne profite pas du soleil au même niveau. L’exposition au soleil près de l’équateur est très différente de la quantité de soleil qu’un Esquimau peut recevoir au pôle Nord. Les peaux foncées absorbent également moins de vitamine D que les peaux plus pâles. Même dans les régions du monde riches en soleil, les gens ont tendance à passer beaucoup plus de temps à l’intérieur, dans la climatisation, pour échapper à une partie de la chaleur inconfortable produite dans les climats plus ensoleillés. Même ceux qui aiment être à l’extérieur autant que possible ont tendance à enduire leur peau exposée de lotions antisolaires. Mère Nature n’est plus la seule, ni même la meilleure, source d’obtention de cette vitamine nécessaire.
Tout cet évitement du soleil, et de la vitamine D qu’il peut produire, peut facilement conduire à une grave carence en vitamine D. Les résultats de cette carence peuvent avoir des conséquences assez drastiques pour le corps humain.
Si la lumière du soleil et les aliments que vous consommez ne vous apportent pas suffisamment de vitamine D, votre médecin peut vous recommander de prendre un supplément.
Certains des problèmes de santé les plus graves, potentiellement mortels, associés à une carence en vitamine D sont les maladies cardiaques, le cancer du sein et du côlon, et le diabète. Mais, avant même qu’une carence en vitamine D n’atteigne des niveaux aussi extrêmes, elle peut entraîner d’autres problèmes physiques importants. La vitamine D est essentielle à la solidité et à la santé des os, au bon fonctionnement du cerveau et même au maintien d’une endurance suffisante pour mener à bien des activités normales tout au long de la journée. La fatigue, les douleurs osseuses et musculaires, la faiblesse ou les crampes musculaires peuvent être les premiers signes d’une carence.
Si une carence en vitamine D est préoccupante, la première étape consiste à consulter votre médecin pour effectuer des analyses sanguines et évaluer votre mode de vie et votre régime alimentaire. Souvent, une attention particulière à votre équilibre nutritionnel peut améliorer la situation avant qu’elle ne devienne incontrôlable.
Il existe de nombreuses bonnes sources de vitamine D alimentaire qui peuvent être facilement intégrées dans un régime alimentaire sain. Parmi ces sources, citons le jaune d’œuf, le saumon, les sardines, le thon, l’espadon, le jus d’orange enrichi et le foie de bœuf. En cas de doute sur la capacité de votre alimentation à répondre à tous vos besoins, une bonne multivitamine peut être une bonne première étape pour vous apporter des vitamines et minéraux supplémentaires, mais elle ne doit pas être votre dernier recours.
Votre médecin devrait toujours faire partie de la conversation lorsqu’il s’agit de décider de la meilleure façon de maintenir ou de rétablir votre meilleure santé. Les professionnels de la santé sont là pour surveiller votre santé de manière continue et peuvent être les premiers à reconnaître un problème avant qu’il ne se transforme en problème. La détection précoce fait souvent la différence entre traiter un problème mineur maintenant et faire face à un problème de santé grave plus tard.
