Des interventions diététiques avec des confections d’extraits de thé vert riches en catéchines chez des adultes en bonne santé et des personnes atteintes du syndrome métabolique ont réduit la glycémie à jeun et l’inflammation intestinale.
Hodges et al. ont découvert que la consommation d’un extrait de thé vert pendant quatre semaines peut réduire les niveaux de sucre dans le sang et améliorer la santé intestinale en diminuant l’inflammation et la perméabilité intestinale. Crédit image : Sci-News.com.
“Il existe de nombreuses preuves qu’une plus grande consommation de thé vert est associée à de bons niveaux de cholestérol, de glucose et de triglycérides, mais aucune étude n’a établi de lien entre ses bienfaits au niveau de l’intestin et ces facteurs de santé”, a déclaré le professeur Richard Bruno de l’Université d’État de l’Ohio.
Le professeur Bruno et ses collègues ont mené l’essai clinique sur 40 personnes dans le cadre du suivi d’une étude de 2019 qui associait une obésité moindre et moins de risques pour la santé chez les souris qui consommaient des suppléments de thé vert à des améliorations de la santé intestinale.
Dans la nouvelle étude, l’extrait de thé vert a également réduit la glycémie, ou glucose, et diminué l’inflammation et la perméabilité de l’intestin chez des personnes en bonne santé.
“Ce que cela nous dit, c’est qu’en l’espace d’un mois, nous sommes en mesure d’abaisser la glycémie chez les personnes atteintes du syndrome métabolique et chez les personnes en bonne santé, et que la baisse de la glycémie semble être liée à la diminution de la perméabilité et de l’inflammation de l’intestin – indépendamment de l’état de santé”, a déclaré le professeur Bruno.
Les personnes atteintes du syndrome métabolique présentent au moins trois des cinq facteurs qui augmentent le risque de maladie cardiaque, de diabète et d’autres problèmes de santé : excès de graisse au niveau du ventre, hypertension artérielle, faible taux de HDL (bon cholestérol) et taux élevés de glycémie à jeun et de triglycérides, un type de graisse dans le sang.
Ce qui est délicat avec ces facteurs de risque qui constituent le syndrome métabolique, c’est qu’ils ne sont souvent que légèrement altérés et ne nécessitent pas encore de prise en charge médicamenteuse, mais imposent tout de même un grand risque pour la santé.
“La plupart des médecins vont d’abord recommander une perte de poids et de l’exercice. Malheureusement, nous savons que la plupart des personnes ne peuvent pas se conformer aux modifications du mode de vie pour diverses raisons”, a déclaré le professeur Bruno.
“Notre travail vise à donner aux gens un nouvel outil basé sur l’alimentation pour les aider à gérer leur risque de syndrome métabolique ou à inverser le syndrome métabolique.”
Dans l’étude, 40 participants – 21 atteints du syndrome métabolique et 19 adultes en bonne santé – ont consommé des confiseries gommeuses contenant un extrait de thé vert riche en composés anti-inflammatoires appelés catéchines pendant 28 jours. La dose quotidienne correspondait à cinq tasses de thé vert.
Dans l’essai croisé randomisé en double aveugle, tous les participants ont passé 28 jours supplémentaires à prendre un placebo, avec un mois sans supplément entre les traitements.
Les chercheurs ont confirmé que les participants, comme cela leur avait été conseillé, ont suivi un régime pauvre en polyphénols pendant les phases de placebo et de confiserie d’extrait de thé vert de l’étude, de sorte que tout résultat pouvait être attribué aux effets du thé vert seul.
Les résultats ont montré que les niveaux de glucose sanguin à jeun pour tous les participants étaient significativement plus bas après avoir pris l’extrait de thé vert par rapport aux niveaux après avoir pris le placebo.
La diminution de l’inflammation intestinale due au traitement au thé vert chez tous les participants a été établie par une analyse qui a montré une réduction des protéines pro-inflammatoires dans les échantillons fécaux.
En utilisant une technique d’évaluation des ratios de sucre dans les échantillons d’urine, les scientifiques ont également constaté qu’avec le thé vert, la perméabilité de l’intestin grêle des participants a favorablement diminué.
La perméabilité de l’intestin, ou fuite intestinale, permet aux bactéries intestinales et aux composés toxiques associés de pénétrer dans la circulation sanguine, stimulant une inflammation chronique de bas grade.
“Cette absorption de produits dérivés de l’intestin est considérée comme un facteur d’initiation de l’obésité et de la résistance à l’insuline, qui sont au cœur de tous les troubles cardiométaboliques”, a déclaré le professeur Bruno.
“Si nous pouvons améliorer l’intégrité intestinale et réduire les fuites intestinales, l’idée est que nous pourrons non seulement atténuer l’inflammation de bas grade qui initie les troubles cardiométaboliques, mais potentiellement les inverser.”
“Nous n’avons pas essayé de guérir le syndrome métabolique avec une étude d’un mois.”
“Mais sur la base de ce que nous savons sur les facteurs de causalité du syndrome métabolique, il est possible que le thé vert agisse au moins en partie au niveau de l’intestin pour réduire le risque de le développer ou de l’inverser si vous avez déjà un syndrome métabolique”.syndrome.”
Les résultats ont été publiés dans la revue Développements actuels en matière de nutrition.
