Selon une nouvelle étude, boire une petite quantité de protéines de lactosérum avant les repas peut aider à contrôler la glycémie chez les personnes atteintes de diabète de type 2.
Il a été démontré que la consommation d’une petite portion de protéines de lactosérum avant les repas aide les personnes atteintes de diabète de type 2 à contrôler leur glycémie.
Selon une nouvelle étude, qui pourrait permettre une gestion diététique du diabète de type 2, des participants atteints de cette maladie ont bu avant les repas une boisson préparée à l’avance contenant une faible dose de protéines de lactosérum. Ils ont été suivis pendant une semaine dans le cadre de leur vie quotidienne normale.
Pour comparer les avantages potentiels de la protéine de lactosérum, les mêmes personnes ont également passé une semaine à boire un verre de contrôle ne contenant pas de protéine afin de mesurer les résultats les uns par rapport aux autres.
Les résultats de la surveillance continue du glucose ont révélé que les niveaux de glucose étaient beaucoup mieux contrôlés lorsque le supplément de lactosérum était pris avant les repas. En moyenne, les participants avaient deux heures de plus par jour de glycémie normale par rapport à la semaine sans protéines. En outre, leur glycémie quotidienne était inférieure de 0,6 mmol/L à celle des participants ayant consommé le supplément témoin sans protéines.
Kieran Smith dans le laboratoire avec les shots de protéines. Crédit : Université de Newcastle, Royaume-Uni
Le Dr Daniel West, maître de conférences et chercheur principal travaillant au sein du Centre de recherche sur la nutrition humaine et du Groupe de recherche sur le diabète de l’Université de Newcastle, au Royaume-Uni, a déclaré : “Si des études antérieures menées pendant quelques heures en laboratoire ont montré le potentiel de cette intervention diététique, c’est la première fois que des personnes ont été suivies dans le cadre de leur vie normale.
“Les gens ont pu s’en tenir au régime et ont apprécié l’idée d’avoir une petite boisson pratique, savoureuse et préparée à l’avance, qu’ils pouvaient emporter avec eux et prendre avant les repas.” – Kieran Smith
“Nous pensons que la protéine de lactosérum agit de deux manières, d’abord en ralentissant la vitesse de passage des aliments dans le système digestif et ensuite en stimulant un certain nombre d’hormones importantes qui empêchent les sucres sanguins de grimper si haut.
“Comme nous constatons qu’un nombre croissant de personnes dans le monde développent un diabète, l’étude du potentiel des alternatives aux médicaments comme les compléments alimentaires devient plus importante.”
18 personnes atteintes de diabète de type 2 ont consommé une petite boisson – dans un shot de 100 ml – contenant 15 grammes (0,5 once) de protéines 10 minutes avant le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner pendant sept jours et sont restées sous leur traitement antidiabétique prescrit. La surveillance continue du glucose a permis de suivre automatiquement les taux de glycémie au cours de la semaine.
Kieran Smith, étudiant en doctorat à l’Université de Newcastle, qui a supervisé la surveillance de la glycémie et analysé les données, a déclaré : “Les personnes ont pu respecter le programme de surveillance : “Les gens ont pu s’en tenir au régime et ont aimé l’idée d’avoir une petite boisson pratique, savoureuse et préparée à l’avance qu’ils pouvaient emporter avec eux et prendre avant les repas.”
L’équipe a l’intention d’explorer davantage les avantages des interventions non médicales en menant l’étude à plus grande échelle et sur une période plus longue, jusqu’à six mois. Ils prévoient également d’étudier d’autres protéines, telles que celles provenant de sources végétales comme les pois, les champignons et les pommes de terre, afin d’ouvrir des options pour les besoins alimentaires végétaliens et religieux.
Référence : “La consommation trois fois par jour d’un nouveau shot pré-prandial contenant une faible dose de protéines de lactosérum augmente le temps d’euglycémie pendant 7 jours de vie libre chez les personnes atteintes de diabète de type 2” 26 mai 2022, BMJ Open Diabetes Research & ; Care (en anglais).
DOI: 10.1136/bmjdrc-2022-002820
