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Santé Les humains absorbent moins de protéines provenant de la viande végétale que de la viande normale Les expériences des chercheurs ont révélé que les peptides de remplacement de la viande étaient moins solubles dans… 9 July 2022
Santé Améliorer la mémoire et la cognition : Les meilleures baies pour la santé du cerveau Les baies sont nutritives et considérées comme bénéfiques pour la santé, y compris la santé du cerveau. Juste… 6 July 2022
Sciences La chimie de la cuisson à la flamme nue : Pourquoi le barbecue fumé et carbonisé a-t-il si bon goût ? Grâce à une chimie intéressante, la cuisson des aliments à la flamme nue produit des saveurs uniques. La… 2 July 2022
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Espace et astronomie Quel est le menu ? Alimentation et culture à bord de la Station spatiale internationale Apprenez-en davantage sur l’intersection entre l’alimentation et la culture sur la Station spatiale internationale. En l’honneur du Mois… 24 May 2022
Santé Pression artérielle élevée ? Une intervention d’adaptation peut améliorer le goût des aliments pauvres en sel Selon une nouvelle étude menée sur des patients souffrant d’hypertension artérielle, il est possible que les papilles gustatives… 22 May 2022
Sciences Le “Pharma Bro” Martin Shkreli est optimiste quant à Solana, Ethereum et Algorand. “Je pense que dans cinq ans, vous pourrez vendre votre Solana beaucoup plus cher”, a prédit Shkreli. Il… 20 May 2022