Selon une nouvelle étude publiée dans le Journal of the American Medical Association, les vitamines et les compléments alimentaires sont un gaspillage d’argent pour la plupart des Américains.
Les vitamines et les suppléments sont un “gaspillage d’argent” pour la plupart des Américains.
Il n’existe pas d’ensemble magique de pilules pour rester en bonne santé. Le régime alimentaire et l’exercice physique sont la clé.
Attirés par l’attrait des multivitamines et des compléments alimentaires qui comblent les lacunes nutritionnelles de leur alimentation, les gens ont dépensé près de 50 milliards de dollars en vitamines et compléments alimentaires en 2021 aux États-Unis.
Mais les scientifiques de la Northwestern Medicine affirment que pour les Américains non enceintes et par ailleurs en bonne santé, les vitamines sont un gaspillage d’argent car il n’y a pas suffisamment de preuves qu’elles aident à prévenir les maladies cardiovasculaires ou le cancer.
“Les patients demandent tout le temps : “Quels suppléments devrais-je prendre ?”. Ils gaspillent de l’argent et de l’attention en pensant qu’il doit exister un ensemble de pilules magiques qui les maintiendront en bonne santé, alors que nous devrions tous suivre les pratiques fondées sur des preuves, à savoir manger sainement et faire de l’exercice”, a déclaré le Dr Jeffrey Linder, chef du service de médecine interne générale au sein du département de médecine de l’Université de Toronto. Northwestern University Feinberg School of Medicine.
“[Les patients]gaspillent de l’argent et de l’attention en pensant qu’il doit y avoir un ensemble magique de pilules qui les maintiendront en bonne santé alors que nous devrions tous suivre les pratiques fondées sur les preuves que sont une alimentation saine et l’exercice physique. ” -[Patients are] Dr Jeffrey Linder, chef du service de médecine interne générale, école de médecine Feinberg de l’université Northwestern. Linder et ses collègues scientifiques de Northwestern Medicine ont rédigé un éditorial qui a été publié aujourd’hui (21 juin 2022) dans la revue
. Journal of the American Medical Association (JAMA). qui soutient les nouvelles recommandations de l’United States Preventive Services Task Force (USPSTF), un groupe indépendant d’experts nationaux qui formule fréquemment des recommandations fondées sur des données probantes concernant les services de prévention clinique.
Sur la base d’un examen systématique de 84 études, les nouvelles lignes directrices de l’USPSTF déclarent qu’il n’y a pas de “preuves suffisantes” que la prise de multivitamines, de suppléments jumelés ou de suppléments simples peut aider à prévenir les maladies cardiovasculaires et le cancer chez les adultes non enceintes en bonne santé.
Le groupe de travail ne dit pas “ne prenez pas de multivitamines”, mais il y a cette idée que si elles étaient vraiment bonnes pour vous, nous le saurions maintenant”, a déclaré Linder.
Le groupe de travail recommande spécifiquement de ne pas prendre de suppléments de bêta-carotène en raison d’une augmentation possible du risque de cancer du poumon, et de ne pas prendre de suppléments de vitamine E parce qu’elle ne présente aucun avantage net en termes de réduction de la mortalité, des maladies cardiovasculaires ou du cancer.
“Le problème, c’est qu’en discutant avec les patients des compléments alimentaires pendant le temps très limité que nous avons pour les voir, nous passons à côté de conseils sur la manière de réduire réellement les risques cardiovasculaires, par exemple en faisant de l’exercice ou en arrêtant de fumer”, a déclaré Linder.
50 milliards de dollars
En 2021, les Américains ont dépensé près de 50 milliards de dollars en vitamines et en compléments alimentaires.
Plus de la moitié des Américains prennent des vitamines. Pourquoi ?
Plus de la moitié des adultes américains prennent des compléments alimentaires, et l’utilisation de ces compléments devrait augmenter, ont écrit Linder et ses collègues dans l’édition de 2021 de l’encyclopédie en ligne. JAMA éditorial.
La consommation de fruits et de légumes est associée à une diminution du risque de maladie cardiovasculaire et de cancer, disent-ils, il est donc raisonnable de penser que les vitamines et les minéraux clés pourraient être extraits des fruits et des légumes, conditionnés dans une pilule, et épargner aux gens la peine et la dépense de maintenir un régime équilibré. Mais, expliquent-ils, les fruits et légumes entiers contiennent un mélange de vitamines, d’éléments phytochimiques, de fibres et d’autres nutriments qui agissent probablement en synergie pour offrir des avantages pour la santé. Les micronutriments pris isolément peuvent agir différemment dans l’organisme que lorsqu’ils sont naturellement emballés avec une foule d’autres composants alimentaires.
Linder a noté que les personnes souffrant d’une carence en vitamines peuvent tout de même bénéficier de la prise de compléments alimentaires, tels que le calcium et la vitamine D, qui se sont avérés prévenir les fractures et peut-être les chutes chez les personnes âgées.
Les nouvelles directives ne s’appliquent pas aux personnes enceintes
Les nouvelles directives de l’USPSTF ne s’appliquent pas aux personnes qui sont enceintes ou qui essaient de le devenir, a déclaré le Dr Natalie Cameron, co-auteur de l’éditorial du JAMA et instructeur de médecine interne générale à Feinberg.
“Les femmes enceintes doivent garder à l’esprit que ces lignes directrices ne s’appliquent pas à elles “, a déclaré le Dr Cameron, qui est également instructeur en médecine interne générale à Feinberg.Un médecin de Northwestern Medicine. “Certaines vitamines, comme la vitamine folique acid, are essential for pregnant women to support healthy fetal development. The most common way to meet these needs is to take a prenatal vitamin. More data is needed to understand how specific vitamin supplementation may modify risk of adverse pregnancy outcomes and cardiovascular complications during pregnancy.”
Additionally, recent research from Northwestern has found most women in the U.S. have poor heart health prior to becoming pregnant. Cameron said that, in addition to discussing vitamin supplementation, working with patients to optimize cardiovascular health prior to pregnancy is an important component of prenatal care.
Eating healthy, exercising is ‘easier said than done’
Dr. Jenny Jia, a co-author of the JAMA editorial who studies the prevention of chronic diseases in low-income families through lifestyle interventions, said healthy eating can be a challenge when the U.S. industrialized food system does not prioritize health.
“To adopt a healthy diet and exercise more, that’s easier said than done, especially among lower-income Americans,” said Jia, an instructor of general internal medicine at Feinberg and a Northwestern Medicine physician. “Healthy food is expensive, and people don’t always have the means to find environments to exercise—maybe it’s unsafe outdoors or they can’t afford a facility. So, what can we do to try to make it easier and help support healthier decisions?”
Over the past few years, Jia has been working with charitable food pantries and banks that supply free groceries to people who are in need to try to help clients pick healthier choices from the food pantries as well as educate those who donate to provide healthier options or money.
Reference: “Multivitamins and Supplements—Benign Prevention or Potentially Harmful Distraction?” by Jenny Jia, MD, MSc; Natalie A. Cameron, MD and Jeffrey A. Linder, MD, MPH, 21 June 2022, JAMA.
DOI: 10.1001/jama.2022.9167
