Une étude suggère que la consommation quotidienne de pruneaux pourrait réduire le risque d’ostéoporose après la ménopause.
Une étude menée chez des personnes ménopausées suggère que la consommation quotidienne de pruneaux riches en nutriments pourrait être bénéfique pour la santé des os, en réduisant les facteurs inflammatoires qui contribuent à l’ostéoporose. Cette recherche sera présentée cette semaine à Philadelphie lors de la réunion annuelle de l’American Physiological Society (APS) dans le cadre de la conférence Experimental Biology 2022.
On estime que 13,6 millions de personnes de plus de 50 ans aux États-Unis souffriront d’ostéoporose – une perte de force osseuse causée par une réduction de la densité minérale des os – d’ici 2030. L’ostéoporose augmente le risque de fracture, en particulier chez les personnes âgées. Les personnes ménopausées ont des taux d’œstrogènes plus faibles, ce qui entraîne une augmentation de l’inflammation dans l’organisme, laquelle peut également contribuer à la perte osseuse.
Graphique de l’étude Prune. Crédit : Janhavi J. Damani, MS ; Nicole C.A. Strock, PhD ; Mary Jane De Souza, PhD ; Connie J. Rogers, PhD, MPH.
Des recherches antérieures ont montré que les extraits de polyphénols – des composés végétaux qui agissent comme antioxydants et réduisent l’inflammation – contenus dans les pruneaux favorisent des niveaux plus faibles de stress oxydatif et d’inflammation dans un type de cellule osseuse appelée ostéoclaste. Dans une nouvelle étude, des chercheurs du programme de physiologie intégrative et biomédicale et des départements de sciences nutritionnelles et de kinésiologie de l’Université d’État de Pennsylvanie ont exploré les effets des pruneaux sur la santé osseuse après la ménopause.
Janhavi Damani, MS, Université d’État de Pennsylvanie. Crédit : Janhavi Damani
Des femmes ménopausées dont le score de densité minérale osseuse était défini comme faible – un marqueur d’ostéoporose – ont été divisées en trois groupes :
- Un groupe a mangé 50 grammes (g) de pruneaux (environ six pruneaux) par jour pendant 12 mois.
- Un deuxième groupe a mangé 100 g de pruneaux (environ 12 pruneaux) par jour pendant 12 mois.
- Un groupe de contrôle n’a pas mangé de pruneaux.
L’équipe de recherche a examiné les échantillons de sang prélevés sur tous les volontaires avant et après l’essai et a constaté une réduction significative des marqueurs inflammatoires dans les deux groupes mangeant des pruneaux par rapport au groupe témoin.
“Nos résultats suggèrent que la consommation de six à douze pruneaux par jour peut réduire les médiateurs pro-inflammatoires qui peuvent contribuer à la perte osseuse chez les femmes ménopausées. Ainsi, les pruneaux pourraient constituer une intervention nutritionnelle prometteuse pour prévenir l’augmentation des médiateurs inflammatoires souvent observée dans le cadre du processus de vieillissement”, a déclaré Janhavi Damani, MS, premier auteur de l’étude.
Réunion : Experimental Biology 2022
