Les canneberges – sous forme de jus de canneberge, de comprimés ou de capsules – sont utilisées depuis de nombreuses années pour prévenir les infections des voies urinaires (IVU). Ils contiennent des proanthocyanidines, des substances qui peuvent empêcher les bactéries de se coller aux parois de la vessie. Cela peut aider à prévenir les infections et à réduire la nécessité pour les travailleurs de prendre du temps pour des rendez-vous médicaux. Cependant, il n’existe actuellement aucun régime établi pour la dose de proanthocyanidines à utiliser et aucune réglementation officielle par les autorités sanitaires des produits à base de canneberge.
Les canneberges contiennent des proanthocyanidines, qui inhibent l’adhérence des Escherichia coli aux cellules urothéliales tapissant la vessie. Crédit photo : David Mark.
Les canneberges appartiennent à un groupe d’arbustes nains à feuilles persistantes du genre Vaccinium. En Amérique du Nord, la canneberge désigne Vaccinium macrocarpon.
Les canneberges contiennent près de 90 % d’eau, mais elles contiennent également diverses substances organiques telles que l’acide quinique, l’acide malique et l’acide citrique ainsi que du glucose et du fructose.
Les produits fabriqués à partir de canneberges comprennent le jus, le sirop, la confiture, les comprimés et la poudre.
L’ingrédient actif de la canneberge est la proanthocyanidine (PAC). La transformation des canneberges en divers produits tels que des comprimés ou des capsules peut réduire la concentration de CAP, de sorte que certains produits peuvent contenir peu ou pas de CAP.
La croyance selon laquelle manger des canneberges serait bénéfique a peut-être commencé il y a des siècles par les Amérindiens qui mangeaient des canneberges comme remède contre les infections urinaires et d’autres maladies.
Les premières études attribuaient les effets antibactériens de la canneberge à l’acidification de l’urine en augmentant l’excrétion d’acide hippurique. Plusieurs études, cependant, n’ont trouvé aucune différence ou seulement des différences transitoires dans le niveau d’acide hippurique.
Des recherches plus récentes suggèrent que les canneberges préviennent les bactéries, en particulier Escherichia coli — d’adhérer aux cellules uroépithéliales tapissant la paroi de la vessie.
Sans adhérence, Escherichia coli ne peut pas infecter la surface muqueuse des voies urinaires. In vitrocette adhérence est réduite par deux composants de la canneberge : le fructose et les PAC.
“Notre résultat incroyable ne nous a pas vraiment surpris, car on nous apprend que lorsqu’il y aura des preuves plus nombreuses et de meilleure qualité, la vérité finira par éclater”, a déclaré la première auteure, la Dre Gabrielle Williams, chercheuse à l’hôpital pour enfants de Westmead.
« Les infections urinaires sont horribles et très courantes ; environ un tiers des femmes en feront l’expérience, tout comme de nombreuses personnes âgées et aussi des personnes souffrant de problèmes de vessie dus à une lésion de la moelle épinière ou à d’autres conditions.
“Même en 1973, on a dit à ma mère d’essayer le jus de canneberge pour prévenir ses horribles et fréquentes infections urinaires, et pour elle, cela a été un salut. Bien que je lui ai nargué à l’oreille à propos des preuves, elle a continué à en prendre quotidiennement, d’abord sous forme de jus aigre-doux et, ces dernières années, de gélules faciles à avaler. Dès qu’elle s’arrête, bof les symptômes reviennent. Comme d’habitude, il s’avère que maman avait raison ! Les produits à base de canneberge peuvent aider certaines femmes à prévenir les infections urinaires.
“Si l’infection urinaire persiste sans traitement, elle peut se déplacer vers les reins et provoquer des douleurs et davantage de complications, y compris une septicémie dans les cas très graves, la prévention est donc le moyen le plus efficace de réduire les risques”, a déclaré le Dr Jacqueline Stephens, épidémiologiste à l’Université Flinders, co-auteur. de l’étude.
“La plupart des infections urinaires sont traitées efficacement et assez rapidement avec des antibiotiques, parfois aussi peu qu’une dose peut résoudre le problème. Malheureusement, chez certaines personnes, les infections urinaires reviennent sans cesse. Sans savoir si ou comment cela fonctionne, certains prestataires de soins de santé ont commencé à le suggérer à leurs patients.
« C’était une option facile et inoffensive à l’époque. Il y a même des siècles, les Amérindiens auraient mangé des canneberges pour des problèmes de vessie, ce qui a conduit un peu plus récemment des scientifiques de laboratoire à explorer ce qu’il y avait dans les canneberges qui aidait et comment cela pourrait fonctionner.
Dans leur revue, les auteurs ont examiné 50 études récentes qui comprenaient 8 857 participants randomisés.
“Les études que nous avons examinées comprenaient une gamme de méthodes pour déterminer les avantages des produits à base de canneberge”, a déclaré le Dr Stephens.
“La grande majorité a comparé les produits à base de canneberge à un placebo ou à l’absence de traitement pour les infections urinaires et a déterminé que la consommation de canneberges sous forme de jus ou de gélules réduisait le nombre d’infections urinaires chez les femmes présentant des cas récurrents, chez les enfants et chez les personnes sensibles aux infections urinaires suite à des interventions médicales telles que la vessie. radiothérapie.”
“Il est également important de considérer que peu de personnes ont signalé des effets secondaires, les plus courants étant des douleurs au ventre en fonction des résultats.”
“Nous n’avons pas non plus trouvé suffisamment d’informations pour déterminer si les produits à base de canneberge sont plus ou moins efficaces par rapport aux antibiotiques ou aux probiotiques pour prévenir d’autres infections urinaires.”
Les données ne montrent pas non plus de bénéfice pour les personnes âgées, les femmes enceintes ou les personnes ayant des problèmes de vidange de la vessie.
“Les avantages réels des produits à base de canneberge sont devenus évidents lorsque les chercheurs ont élargi la portée de l’examen pour inclure les données cliniques les plus récentes disponibles”, a déclaré l’auteur principal, le professeur Jonathan Craig, chercheur à l’Université Flinders et au Children’s Hospital de Westmead.
“Il s’agit d’un examen de la totalité des preuves et à mesure que de nouvelles preuves émergent, de nouvelles découvertes pourraient survenir.”
“Dans ce cas, les nouvelles preuves montrent une découverte très positive selon laquelle le jus de canneberge peut prévenir les infections urinaires chez les personnes sensibles.”
“Nous avons montré l’efficacité des produits à base de canneberge pour le traitement des infections urinaires en utilisant toutes les preuves publiées sur ce sujet depuis le milieu des années 90.”
“Les versions antérieures de cette revue n’avaient pas suffisamment de preuves pour déterminer l’efficacité et les essais cliniques ultérieurs ont montré des résultats variés, mais dans cette revue mise à jour, le volume de données a montré cette nouvelle découverte.”
“Bien que les produits à base de canneberge aident à prévenir les infections urinaires chez les femmes avec des récidives fréquentes, d’autres études sont nécessaires pour clarifier davantage qui, avec une infection urinaire, bénéficierait le plus des produits à base de canneberge”, ont conclu les chercheurs.
Leur article a été publié dans le Base de données Cochrane des revues systématiques.
