Le métabolisme et la dépense énergétique totale changent tout au long de notre vie, et maintenant une nouvelle étude documente une série de changements distincts et connexes avec des détails sans précédent. Les données – tirées d’une vaste cohorte d’humains allant de la naissance à la vieillesse – jettent un nouvel éclairage sur le développement humain et le vieillissement et pourraient aider à façonner des stratégies ciblées de nutrition et de santé tout au long de la vie humaine.
La machine complexe qu’est le corps humain nécessite une quantité substantielle d’énergie pour alimenter l’activité physique quotidienne et maintenir la vie. Cependant, alors que l’utilisation de l’énergie est essentielle pour comprendre de nombreux aspects de la santé et de la physiologie humaines, y compris les besoins nutritionnels quotidiens et l’investissement métabolique dans une myriade d’activités, on en sait très peu sur la dépense énergétique totale chez l’homme ou sur sa variation au cours de la vie humaine.
La plupart des enquêtes à grande échelle sur les dépenses énergétiques humaines se sont concentrées sur les dépenses de base, qui ne représentent qu’environ la moitié des dépenses totales. Et, bien que les études sur l’eau doublement marquée (DLW) puissent fournir une mesure de la dépense énergétique totale chez les individus vivant en liberté, elles aussi sont souvent limitées en taille et en diversité d’échantillons.
Représentant un consortium international de chercheurs, Herman Pontzer et ses collègues ont rassemblé une base de données étendue et diversifiée des dépenses totales mesurées par DLW qui comprenait plus de 6 421 personnes, hommes et femmes, âgées de 8 jours à 95 ans. Pontzer et al. découvert que le métabolisme et les dépenses totales ne sont pas statiques tout au long de la vie, mais qu’ils évoluent à des moments critiques.
Selon les résultats, la dépense énergétique (ajustée en fonction du poids) à la naissance est similaire à la dépense énergétique des adultes. Elle augmente rapidement pendant la petite enfance et l’enfance avant de décliner jusqu’à l’adolescence. À l’âge adulte, la dépense énergétique se stabilise – elle reste stable, même pendant la grossesse. Enfin, une deuxième phase de déclin se produit à partir d’environ 60 ans jusqu’à la mort.
« Le Pontzer et al. l’étude fournit de nouvelles informations importantes sur le métabolisme humain; l’ampleur et la portée sans précédent de l’étude sont compensées par l’esprit de collaboration exceptionnel qui l’a rendue possible », écrivent Timothy Rhoads et Rozalyn Anderson dans une perspective connexe.
Lisez les changements de métabolisme avec l’âge – mais exactement quand est assez surprenant pour en savoir plus sur cette recherche.
Référence : « Dépenses énergétiques quotidiennes au cours de la vie humaine » par Herman Pontzer, Yosuke Yamada, Hiroyuki Sagayama, Philip N. Ainslie, Lene F. Andersen, Liam J. Anderson, Lenore Arab, Issaad Baddou, Kweku Bedu-Addo, Ellen E Blaak, Stéphane Blanc, Alberto G. Bonomi, Carlijn VC Bouten, Pascal Bovet, Maciej S. Buchowski, Nancy F. Butte, Stefan G. Camps, Graeme L. Close, Jamie A. Cooper, Richard Cooper, Sai Krupa Das, Lara R. Dugas, Ulf Ekelund, Sonja Entringer, Terrence Forrester, Barry W. Fudge, Annelies H Goris, Michael Gurven, Catherine Hambly, Asmaa El Hamdouchi, Marjije B. Hoos, Sumei Hu, Noorjehan Joonas, Annemiek M. Joosen, Peter Katzmarzyk , Kitty P. Kempen, Misaka Kimura, William E. Kraus, Robert F. Kushner, Estelle V. Lambert, William R. Leonard, Nader Lessan, Corby Martin, Anine C. Medin, Erwin P. Meijer, James C. Morehen , James P. Morton, Marian L. Neuhouser, Teresa A. Nicklas, Robert M. Ojiambo, Kirsi H. Pietiläinen, Yannis P. Pitsiladis, Jacob Plange-Rhule (décédé), G uy Plasqui, Ross L. Prentice, Roberto A. Rabinovich, Susan B. Racette, David A. Raichlen, Eric Ravussin, Rebecca M. Reynolds, Susan B. Roberts, Albertine J. Schuit, Anders M. Sjödin, Eric Stice, Samuel S. Urlacher, Giulio Valenti, Ludo M. Van Etten, Edgar A. Van Mil, Jonathan CK Wells, George Wilson, Brian M. Wood, Jack Yanovski, Tsukasa Yoshida, Xueying Zhang, Alexia J. Murphy-Alford, Cornelia Loechl, Amy H. Luke, Jennifer Rood, Dale A. Schoeller, Klaas R. Westerterp, William W. Wong, John R. Speakman et IAEA DLW Database Consortium, 13 août 2021, Science.
DOI : 10.1126/science.abe5017
