Bonne nouvelle pour ceux d’entre nous qui ne peuvent pas affronter la journée sans leur blanc matinal : une étude à long terme a révélé que boire de plus grandes quantités de café peut vous rendre moins susceptible de développer Alzheimer maladie.
Bonne nouvelle pour ceux d’entre nous qui ne peuvent pas affronter la journée sans leur blanc matinal : une étude à long terme a révélé que boire de plus grandes quantités de café peut vous rendre moins susceptible de développer la maladie d’Alzheimer.
Dans le cadre de l’étude australienne sur l’imagerie, les biomarqueurs et le mode de vie du vieillissement, des chercheurs de l’Université Edith Cowan (ECU) ont cherché à savoir si la consommation de café affectait le taux de déclin cognitif de plus de 200 Australiens sur une décennie.
La chercheuse principale, la Dre Samantha Gardener, a déclaré que les résultats montraient une association entre le café et plusieurs marqueurs importants liés à la maladie d’Alzheimer.
“Nous avons trouvé que les participants sans troubles de la mémoire et avec une consommation de café plus élevée au début de l’étude avaient un risque plus faible de transition vers une déficience cognitive légère – qui précède souvent la maladie d’Alzheimer – ou de développer la maladie d’Alzheimer au cours de l’étude”, a-t-elle déclaré.
Boire plus de café a donné des résultats positifs dans certains domaines de la fonction cognitive, en particulier la fonction exécutive qui comprend la planification, la maîtrise de soi et l’attention.
Une consommation plus élevée de café semble également être liée au ralentissement de l’accumulation de la protéine amyloïde dans le cerveau, un facteur clé dans le développement de la maladie d’Alzheimer.
Dr Samantha Jardinier. Crédit : Université Edith Cowan
Le Dr Gardener a déclaré que bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires, l’étude était encourageante car elle indiquait que boire du café pourrait être un moyen facile de retarder l’apparition de la maladie d’Alzheimer.
« C’est une chose simple que les gens peuvent changer », a-t-elle déclaré.
«Cela pourrait être particulièrement utile pour les personnes à risque de déclin cognitif mais qui n’ont développé aucun symptôme.
“Nous pourrions être en mesure de développer des directives claires que les personnes d’âge moyen peuvent suivre et j’espère que cela pourrait alors avoir un effet durable.”
Faites-en un double
Si vous ne vous autorisez qu’une tasse de café par jour, l’étude indique que vous feriez peut-être mieux de vous offrir une tasse supplémentaire, bien qu’un nombre maximal de tasses par jour procurant un effet bénéfique n’ait pas pu être établi à partir de l’étude actuelle. .
“Si la tasse moyenne de café faite à la maison est de 240 g, passer à deux tasses par jour pourrait potentiellement réduire le déclin cognitif de huit pour cent après 18 mois”, a déclaré le Dr Gardener.
“Il pourrait également voir une diminution de cinq pour cent de l’accumulation d’amyloïde dans le cerveau au cours de la même période.”
Dans la maladie d’Alzheimer, l’amyloïde s’agglutine pour former des plaques toxiques pour le cerveau.
L’étude n’a pas pu différencier le café caféiné du café décaféiné, ni les bénéfices ou conséquences de son mode de préparation (mode de brassage, présence de lait et/ou de sucre, etc.).
Le Dr Gardener a déclaré que la relation entre le café et la fonction cérébrale méritait d’être étudiée.
“Nous devons évaluer si la consommation de café pourrait un jour être recommandée comme facteur de style de vie visant à retarder l’apparition de la maladie d’Alzheimer”, a-t-elle déclaré.
Plus que de la caféine
Les chercheurs n’ont pas encore déterminé avec précision quels constituants du café sont à l’origine de ses effets apparemment positifs sur la santé du cerveau.
Bien que la caféine ait été liée aux résultats, des recherches préliminaires montrent qu’elle n’est peut-être pas le seul contributeur au retard potentiel de la maladie d’Alzheimer.
La « caféine brute » est le sous-produit de la décaféination du café et s’est avérée aussi efficace pour prévenir partiellement les troubles de la mémoire chez la souris, tandis que d’autres composants du café tels que le cafestol, le kahweol et l’eicosanoyl-5-hydroxytryptamide ont également été observés. affecter les troubles cognitifs chez les animaux dans diverses études.
Référence : « Une consommation de café plus élevée est associée à un déclin cognitif plus lent et à une accumulation cérébrale moindre d’Aß-amyloïde sur 126 mois : données de l’étude australienne sur l’imagerie, les biomarqueurs et le mode de vie » par Samantha L. Gardener, Stephanie R. Rainey-Smith, Victor L Villemagne, Jurgen Fripp, Vincent Doré, Pierrick Bourgeat, Kevin Taddei, Christopher Fowler, Colin L. Masters, Paul Maruff, Christopher C. Rowe, David Ames, Ralph N. Martins and the AIBL Investigators, 19 novembre 2021, Frontières du vieillissement Neuroscience.
DOI : 10.3389 / fnagi.2021.744872
