Boire de l’alcool pour rester en bonne santé ? Voici ce que dit la dernière science

Homme buvant de la bière

Selon une nouvelle étude publiée le 2 novembre 2021, le risque accru de mortalité chez les abstinents actuels pourrait s’expliquer en grande partie par d’autres facteurs, notamment des problèmes antérieurs d’alcool ou de drogue, le tabagisme quotidien et une mauvaise santé globale. PLOS Médecine par Ulrich John de l’Université de médecine Greifswald, Allemagne, et ses collègues.

Des études antérieures ont suggéré que les personnes qui s’abstiennent d’alcool ont un taux de mortalité plus élevé que celles qui boivent des quantités faibles à modérées d’alcool. Dans la nouvelle étude, les chercheurs ont utilisé des données sur un échantillon aléatoire de 4 028 adultes allemands qui avaient participé à un entretien standardisé mené entre 1996 et 1997, lorsque les participants étaient âgés de 18 à 64 ans. Des données de base étaient disponibles sur la consommation d’alcool au cours des 12 mois précédant l’entretien, ainsi que d’autres informations sur la santé, la consommation d’alcool et de drogues. Les données de mortalité étaient disponibles à partir du suivi 20 ans plus tard.

Parmi les participants à l’étude, 447 (11,10 %) n’avaient pas bu d’alcool au cours des 12 mois précédant l’entretien de référence. Parmi ces abstentionnistes, 405 (90,60 %) étaient d’anciens consommateurs d’alcool et 322 (72,04 %) présentaient un ou plusieurs autres facteurs de risque de taux de mortalité plus élevés, y compris un ancien trouble lié à la consommation d’alcool ou une consommation à risque d’alcool (35,40 %), le tabagisme quotidien ( 50,00 % ou santé auto-évaluée de passable à mauvaise (10,51 %). Les 125 personnes abstinentes d’alcool sans ces facteurs de risque n’ont pas montré de différence statistiquement significative dans la mortalité totale, cardiovasculaire ou par cancer par rapport aux consommateurs d’alcool faibles à modérés, et celles qui étaient restées abstinentes d’alcool tout au long de leur vie avaient un rapport de risque de 1,64 (95 % IC 0,72-3,77) par rapport aux consommateurs d’alcool faibles à modérés après ajustement pour l’âge, le sexe et le tabagisme.

“Les résultats soutiennent l’opinion selon laquelle les personnes de la population générale qui sont actuellement abstinentes d’alcool n’ont pas nécessairement une durée de survie plus courte que la population ayant une consommation d’alcool faible à modérée”, déclarent les auteurs. “Les résultats vont à l’encontre des recommandations de boire de l’alcool pour des raisons de santé.”

John ajoute : « On a longtemps supposé qu’une consommation d’alcool faible à modérée pouvait avoir des effets positifs sur la santé, d’après la découverte que les abstentionnistes semblaient mourir plus tôt que les buveurs faibles à modérés. Nous avons constaté que la majorité des abstinents avaient des problèmes d’alcool ou de drogue, une consommation d’alcool à risque, un tabagisme quotidien ou une santé passable à mauvaise dans leurs antécédents, c’est-à-dire des facteurs qui prédisent une mort précoce.

Référence : « L’abstinence alcoolique et la mortalité dans un échantillon de population générale d’adultes en Allemagne : une étude de cohorte » par Ulrich John, Hans-Juergen Rumpf, Monika Hanke et Christian Meyer, 2 novembre 2021, Médecine PLoS.
DOI : 10.1371/journal.pmed.1003819

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