Selon de nouvelles recherches, les personnes ayant des taux plus élevés d’antioxydants dans le sang pourraient être moins susceptibles de développer une démence.
Les personnes ayant un taux élevé d’antioxydants dans le sang sont moins susceptibles de développer une démence, selon une recherche publiée dans le numéro en ligne du 4 mai 2022 de Neurologyla revue médicale de l’Académie américaine de neurologie..
L’étude a révélé que les personnes présentant les taux les plus élevés de lutéine, de zéaxanthine et de bêta-cryptoxanthine dans le sang étaient moins susceptibles de développer une démence plusieurs décennies plus tard que les personnes présentant des taux plus faibles de ces antioxydants. La lutéine et la zéaxanthine se trouvent dans les légumes verts feuillus tels que les épinards, le chou frisé, le brocoli, la courge d’été et les pois. La bêta-cryptoxanthine se trouve dans les fruits tels que les oranges, les mangues, les papayes, les mandarines, les pêches et les kakis.
“Prolonger le fonctionnement cognitif des gens est un défi important de santé publique”, a déclaré l’auteur de l’étude, May A. Beydoun, PhD, MPH, du National Institute on Aging des National Institutes of Health à Baltimore, Maryland. “Les antioxydants peuvent contribuer à protéger le cerveau du stress oxydatif, qui peut provoquer des lésions cellulaires. D’autres études sont nécessaires pour vérifier si l’ajout de ces antioxydants peut aider à protéger le cerveau de la démence.”
L’étude a porté sur 7 283 personnes qui avaient au moins 45 ans au début de l’étude. Elles ont subi un examen physique, un entretien et des analyses de sang pour déterminer les niveaux d’antioxydants au début de l’étude. Elles ont ensuite été suivies pendant 16 ans en moyenne pour voir qui développait une démence.
Les participants ont été divisés en trois groupes en fonction de leur taux d’antioxydants dans le sang. Les personnes ayant les taux les plus élevés de lutéine et de zéaxanthine étaient moins susceptibles de développer une démence que celles ayant des taux plus faibles. Chaque écart-type d’augmentation des taux de lutéine et de zéaxanthine, soit environ 15,4 microgrammes/décilitre, était associé à une diminution de 7 % du risque de démence. Pour la bêta-cryptoxanthine, chaque écart-type d’augmentation des niveaux, soit environ 8,6 microgrammes/décilitre, a été associé à une réduction de 14 % du risque de démence.
“Il est important de noter que l’effet de ces antioxydants sur le risque de démence était quelque peu réduit lorsque nous prenions en compte d’autres facteurs tels que l’éducation, le revenu et l’activité physique, il est donc possible que ces facteurs puissent contribuer à expliquer la relation entre les niveaux d’antioxydants et la démence”, a déclaré Beydoun.
Une des limites de l’étude est que les niveaux d’antioxydants étaient basés sur une seule mesure des niveaux sanguins et peuvent ne pas refléter les niveaux des personnes au cours de leur vie.
Référence : “Association of Serum Antioxidant Vitamins and Carotenoids With Incident Alzheimer Disease and All-Cause Dementia Among US Adults” par May A. Beydoun, Hind A Beydoun, Marie T. Fanelli-Kuczmarski, Jordan Weiss, Sharmin Hossain, Jose Atilio Canas, View ORCID ProfileMichele Kim Evans et Alan B. Zonderman, 4 mai 2022, Neurologie.
DOI: 10.1212/WNL.0000000000200289
L’étude a été soutenue par le National Institute on Aging, qui fait partie des National Institutes of Health.
