Les discussions sur une interdiction fictive des cuisinières à gaz en Amérique ont déclenché une guerre culturelle de droite. Le tumulte a été déclenché par un commentaire égaré de Richard Trumka Jr., le commissaire de la Consumer Product Safety Commission (CPSC) des États-Unis. Trumka avait suggéré que son agence pourrait poursuivre la réglementation de l’installation des cuisinières à gaz, en raison des risques pour la santé qui y sont associés.
Des chercheurs du Rocky Mountain Institute ont estimé que 12,7% de tous les cas actuels d’asthme pédiatrique aux États-Unis peuvent être attribués à l’utilisation de cuisinières à gaz.
Bien avant que les cuisinières à gaz n’illuminent le monde du discours politique, elles étaient un sujet de préoccupation pour les parents soucieux de leur santé en raison de recherches suggérant que les enfants étaient mis en danger par la présence de ces appareils générant des polluants atmosphériques.
L’inquiétude est apparue après qu’une nouvelle étude publiée dans l’International Journal of Environmental Research and Public Health par des chercheurs du Rocky Mountain Institute a estimé que 12,7% de tous les cas actuels d’asthme pédiatrique aux États-Unis peuvent être attribués à l’utilisation de cuisinières à gaz. Certains États ont des pourcentages plus élevés attribuables aux cuisinières à gaz : 21,1 % des cas dans l’Illinois, 20,1 % en Californie, 18,8 % à New York, 15,4 % dans le Massachusetts et 13,5 % des cas d’asthme pédiatrique en Pennsylvanie. Actuellement, les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) estiment que 6,5% des enfants de moins de 18 ans souffrent d’asthme.
“Nos résultats quantifient le fardeau de santé publique américain attribué à l’utilisation de cuisinières à gaz et à l’asthme infantile”, ont écrit les chercheurs dans l’étude publiée en décembre 2022.
La dernière méta-analyse a révélé que les enfants qui vivent dans une maison avec une cuisinière à gaz ont un risque 42% plus élevé d’avoir de l’asthme.
Brady Seals, co-auteur de l’étude et responsable du programme Carbon Free Buildings du Rocky Mountain Institute, a expliqué à Salon la méthodologie de l’étude, notant qu’elle est basée sur 50 ans d’études sur la santé et la science qui montrent qu’il existe un lien entre la cuisson sur cuisinière à gaz et les mauvais résultats en matière de santé.
“Notre dernière étude a tenté de calculer essentiellement, existe-t-il un moyen de quantifier le fardeau de l’asthme infantile lié aux cuisinières à gaz ?” Les sceaux expliqués. Seals dit que la dernière méta-analyse – qui a examiné toutes les études qui l’ont précédée – a révélé que les enfants qui vivent dans une maison avec une cuisinière à gaz ont un risque 42% plus élevé d’avoir de l’asthme. Seals et ses collègues ont pris ce risque relatif et les données du recensement américain sur les cuisinières à gaz pour aboutir au nombre (12,7%) qui représente la proportion de tous les cas actuels d’asthme pédiatrique aux États-Unis pouvant être attribués à l’utilisation de cuisinières à gaz.
Seals a expliqué que cela signifie que “théoriquement, si nous nous débarrassions de l’exposition” – c’est-à-dire des cuisinières à gaz – nous pourrions “prévenir 12,7% des cas d’asthme chez les enfants” aux États-Unis.
En d’autres termes, cette étude n’énonce pas une causalité définitive entre les deux, mais simplement une recherche qui conduit à une estimation. Cela étant dit, cette estimation est basée sur des preuves en cours qui suggèrent que les cuisinières à gaz peuvent causer de l’asthme chez les enfants.
Alors, à quel point les parents devraient-ils être inquiets face à la rafale de gros titres alarmants ?
“Les cuisinières à gaz, ainsi que d’autres appareils à combustion/combustible, contribuent à la pollution nocive de l’air intérieur”, a déclaré Melanie Carver, directrice de mission, Asthma and Allergy Foundation of America, à Salon dans un communiqué. “Cela inclut les poêles et foyers à gaz, les foyers à bois, les poêles à bois, etc.” Carver a déclaré que “l’électrification des maisons est une option plus saine pour la santé pulmonaire” car la pollution de l’air expose les gens – en particulier les enfants, les personnes âgées et les femmes enceintes – à un risque plus élevé de maladies respiratoires et cardiovasculaires, ajoutant que la pollution intérieure peut être cinq fois pire que la pollution extérieure dans les États Unis.
Le problème de déclenchement de l’asthme avec les cuisinières à gaz n’est pas inné à l’appareil, mais aux polluants qu’ils émettent. Les cuisinières à gaz libèrent du dioxyde d’azote, qui est un polluant atmosphérique gazeux composé d’un atome d’azote et de deux atomes d’oxygène. Selon l’American Lung Association, l’exposition au dioxyde d’azote (NO2) peut entraîner une série d’effets nocifs, notamment une inflammation des voies respiratoires, une aggravation de la respiration sifflante ou de la toux, une probabilité accrue d’admissions à l’hôpital et une augmentation des crises d’asthme.
“Les appareils de chauffage au kérosène ou au gaz et les cuisinières à gaz produisent également des quantités importantes de dioxyde d’azote”, déclare l’American Lung Association. “Si ces radiateurs ou poêles ne sont pas entièrement ventilés vers l’extérieur, les niveaux de NO2 peut s’accumuler à l’intérieur.”
En juin 2018, des chercheurs ont publié un article dans Frontiers in Pediatrics soulevant des inquiétudes quant à l’augmentation des taux d’asthme chez les enfants dans le monde, en particulier chez les enfants des pays à revenu faible ou intermédiaire. Une étude publiée en 2022 a révélé que les familles qui utilisent des cuisinières à gaz avec une mauvaise ventilation peuvent dépasser les niveaux d’exposition sans danger en quelques minutes ; la limite d’exposition extérieure de l’Environmental Protection Agency est de 100 parties par milliard (ppb) par heure. La même étude a révélé que les cuisinières à gaz peuvent également laisser échapper du méthane lorsqu’elles sont éteintes.
Selon un rapport séparé publié dans la revue American Academy of Pediatrics Pédiatriedes concentrations plus élevées de NO2 “ont été associés à une aggravation de l’asthme chez les enfants asthmatiques.” Bien que les données concernant les interventions soient rares, les chercheurs recommandent qu’un poêle à gaz “soit correctement ventilé et que l’utilisation de l’évent pendant que le poêle est en cours d’utilisation devrait réduire le NO intérieur2 concentrations. »
Seals a déclaré à Salon qu’elle espère que les gens verront que son article est basé sur 50 ans de recherche et qu’elle et ses collègues ne disent rien de nouveau. Pour cette raison, elle est surprise de voir combien de presse l’étude a reçu.
“Cette étude aide à mettre les choses en perspective”, a déclaré Seals, ajoutant que le nombre de 12,7% est comparable aux cas d’asthme pédiatrique causés par la fumée secondaire. “Je pense que la plupart d’entre nous savent que la fumée secondaire est mauvaise, et il existe des politiques pour nous protéger de la fumée secondaire – vous ne pouvez plus fumer dans les restaurants, et je pense que cela aide à mettre en perspective le risque que l’exposition à la cuisson au gaz puisse être semblable.”
Les phoques ont cependant souligné que l’utilisation d’une hotte peut aider à atténuer l’exposition. D’un point de vue politique, Seals pense également qu’il y a des points à retenir de son étude.
“Mon sentiment est que la plupart des gens sont raisonnables et voient leur cuisinière à gaz un peu différemment.”
“Nous avons besoin que les décideurs politiques nous protègent, en particulier les groupes les plus vulnérables, et à tout le moins, la Commission de sécurité des produits de consommation devrait s’assurer que ce produit de consommation, la cuisinière à gaz, répond à une norme de performance minimale qu’il ne sera pas libérant des niveaux extrêmes de polluants nocifs pour la santé », a déclaré Seals. “Je pense donc qu’il y a une place pour les individus qui sensibilisent, mais aussi, cela ne peut pas être seulement sur nous – les décideurs doivent intervenir pour protéger ces produits.”
D’où la politisation du sujet. Seals a déclaré qu’elle pensait qu’il y avait eu des informations erronées sur ce que ferait la CPSC. Par exemple, personne du gouvernement ne se présentera chez une personne et lui enlèvera sa cuisinière à gaz, malgré la façon dont le sénateur Tom Cotton (R-Ark.) l’a encadré sur Twitter.
“[But] Je pense que l’avantage [of the publicity] est que ces risques pour la santé très réels et très bien documentés voient enfin le jour, et j’ai l’impression que la plupart des gens sont raisonnables et voient leur cuisinière à gaz un peu différemment », a déclaré Seals. « Et j’espère que ce n’est pas alarmiste. Je sais que les statistiques peuvent faire peur […] nous essayons de dire qu’il y a des choses que nous pouvons faire, mais c’est vraiment aux décideurs de mieux nous protéger.”
En effet, plus tôt ce mois-ci, dans une interview avec Bloomberg News, Trumka a déclaré que toutes les options seraient sur la table pour réglementer les appareils. Sur Twitter, il a ensuite précisé : “Pour être clair, le CPSC ne vient pas pour les cuisinières à gaz de qui que ce soit”, car “la réglementation s’applique aux nouveaux produits”.
“Pour les Américains qui CHOISISSENT de passer du gaz à l’électricité, un soutien est disponible – le Congrès a adopté la loi sur la réduction de l’inflation qui comprend une remise de 840 $”, a noté Trumka.
