Une étude sur des rats est la première à découvrir des changements dans les populations microbiennes et le métabolisme des bébés lorsque les mères ont consommé des édulcorants pendant la grossesse.
Une nouvelle étude examine le lien entre la consommation d’édulcorants pendant la grossesse et le risque d’obésité chez l’enfant. Des rates enceintes nourries à la stévia ou à l’aspartame ont donné naissance à des petits qui présentaient un risque plus élevé d’obésité et des changements spécifiques dans leur microbiome intestinal. Ces résultats soulignent l’importance de la nutrition maternelle pendant la grossesse.
Les édulcorants artificiels pourraient-ils augmenter le risque d’obésité de votre enfant à naître et même modifier les populations bactériennes de son intestin ? Cette question est au cœur d’une nouvelle étude de l’Institut national de la santé publique. Frontiers in Nutritionqui révèle que lorsque les mères rats consomment des édulcorants pendant leur grossesse, leur progéniture a tendance à avoir un pourcentage de graisse corporelle plus élevé. Les ratons ont également présenté des changements dans les communautés microbiennes intestinales, avec une augmentation des microbes producteurs de propionate et de butyrate et une réduction des espèces fermentant le lactose, ce qui pourrait expliquer les gains de poids. Les résultats suggèrent que le régime alimentaire de la mère pendant la grossesse peut affecter de manière significative le risque d’obésité chez l’enfant.
Les effets des édulcorants sur la progéniture
De nombreuses personnes utilisent des édulcorants hypocaloriques comme alternative plus saine au sucre, mais ils peuvent avoir des effets inattendus pendant la grossesse. Bien qu’ils soient en grande partie non toxiques chez les adultes, des recherches antérieures suggèrent que leur consommation prénatale par les mères peut affecter le risque d’obésité et le microbiome des nourrissons. Cependant, personne n’avait examiné ce phénomène en détail pour comprendre les changements spécifiques des populations microbiennes et leur lien potentiel avec l’obésité.
“Nous savons que le régime alimentaire d’une mère pendant la grossesse joue un rôle extrêmement important pour déterminer si sa progéniture développera certaines maladies plus tard dans la vie”, a déclaré le professeur Raylene Reimer de l’Université de Calgary, et auteur principal de l’étude.
“Dans cette étude, nous avons voulu déterminer comment la consommation d’édulcorants hypocaloriques pendant la grossesse, plus précisément l’édulcorant artificiel aspartame ou l’alternative naturelle stévia, affectait les bactéries intestinales et le risque d’obésité de la progéniture.”
Pour étudier cette question, les chercheurs ont donné de l’aspartame, de la stévia ou de l’eau plate à des rates enceintes. Une fois que les rates ont accouché, les chercheurs ont pesé les petits et examiné leur microbiome intestinal pour évaluer l’effet des édulcorants sur eux.
Effet minime chez les mères
Il est frappant de constater que les édulcorants ont eu des effets minimes sur les mères des rats, mais des effets significatifs sur leur progéniture. Les petits nés de mères nourries aux édulcorants ont pris plus de poids, leur pourcentage de graisse corporelle était plus élevé et leur microbiome intestinal a subi des modifications importantes, avec une augmentation des microbes producteurs de propionate et de butyrate et une réduction des espèces fermentant le lactose. Ces modifications de la fermentation microbienne dans l’intestin pourraient être à l’origine de la prise de poids des chiots.
“Même si les petits n’ont jamais consommé d’édulcorants hypocaloriques, leurs bactéries intestinales et leur risque d’obésité ont été influencés par les édulcorants consommés par leur mère pendant la grossesse”, a déclaré Reimer.
“Nous avons découvert que des bactéries spécifiques et leurs enzymes étaient liées à la prise de poids de la progéniture et à la quantité de graisse corporelle qu’elle accumulait.”
Alors, que signifient ces résultats pour les futures mères ? L’étude a été réalisée sur des rats et n’est donc pas directement applicable aux humains, mais des études humaines antérieures ont montré un lien similaire entre la consommation d’édulcorants pendant la grossesse et un indice de masse corporelle plus élevé chez le nourrisson. Des recherches plus approfondies permettront de fournir des conseils plus clairs aux mères, mais pour l’instant, il peut être utile d’éviter les édulcorants pendant la grossesse.
“Le régime alimentaire d’une mère pendant sa grossesse est très important pour la santé à court et à long terme de son enfant”, a déclaré M. Reimer. “Suivre les directives diététiques et rester dans les limites de la prise de poids recommandée pour la grossesse sont des mesures clés à prendre.”
Référence : 13 janvier 2022, Frontiers in Nutrition.
DOI : 10.3389/fnut.2021.795848
