Café et thé liés à des taux réduits d’AVC et de démence – Voici combien boire

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Pouring Cup of Coffee

Verser une tasse de café

La consommation de 4 à 6 tasses au total par jour était associée aux risques les plus faibles.

Boire du café ou du thé peut être associé à un risque plus faible d’accident vasculaire cérébral et de démence, selon une étude portant sur des individus en bonne santé âgés de 50 à 74 ans publiée le 16 novembre.e, 2021, dans la revue en libre accès PLOS Médecine. La consommation de café était également associée à un risque plus faible de démence post-AVC.

Les accidents vasculaires cérébraux sont des événements mettant la vie en danger qui causent 10 pour cent des décès dans le monde. La démence est un terme général désignant les symptômes liés au déclin de la fonction cérébrale et constitue un problème de santé mondial avec un fardeau économique et social élevé. La démence post-AVC est une affection caractérisée par l’apparition de symptômes de démence après un AVC.

Yuan Zhang et ses collègues de l’Université médicale de Tianjin, à Tianjin, en Chine, ont étudié 365 682 participants de la UK Biobank, qui ont été recrutés entre 2006 et 2010 et les ont suivis jusqu’en 2020. Au départ, les participants ont déclaré leur consommation de café et de thé. Au cours de la période d’étude, 5 079 participants ont développé une démence et 10 053 ont subi au moins un AVC.

Les personnes qui buvaient 2 à 3 tasses de café ou 3 à 5 tasses de thé par jour, ou une combinaison de 4 à 6 tasses de café et de thé avaient la plus faible incidence d’accident vasculaire cérébral ou de démence. Les personnes qui buvaient 2 à 3 tasses de café et 2 à 3 tasses de thé par jour présentaient un risque d’accident vasculaire cérébral inférieur de 32 % (RR : 0,68, IC à 95 % : 0,59-0,79 ; P

La UK Biobank reflète un échantillon relativement sain par rapport à la population générale, ce qui pourrait restreindre la capacité de généraliser ces associations. De plus, relativement peu de personnes ont développé une démence ou un AVC, ce qui peut rendre difficile l’extrapolation précise des taux à des populations plus larges. Enfin, bien qu’il soit possible que la consommation de café et de thé protège contre les accidents vasculaires cérébraux, la démence et la démence post-AVC, cette causalité ne peut pas être déduite des associations.

Les auteurs ajoutent : « Nos résultats suggèrent qu’une consommation modérée de café et de thé séparément ou en combinaison est associée à un risque plus faible d’accident vasculaire cérébral et de démence. »

Référence : « Consommation de café et de thé et risque de développer un AVC, une démence et une démence post-AVC : une étude de cohorte dans la biobanque britannique » par Yuan Zhang, Hongxi Yang, Shu Li, Wei-dong Li et Yaogang Wang, 16 novembre 2021, Médecine PLoS.
DOI : 10.1371/journal.pmed.1003830

Financement : Cette étude a été financée par la Fondation nationale des sciences naturelles de Chine (subvention n° 91746205), reçue par YW. Les bailleurs de fonds n’ont joué aucun rôle dans la conception de l’étude, la collecte et l’analyse des données, la décision de publier ou la préparation du manuscrit.

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