Il était une fois, les cacahuètes étaient la noix la plus consommée aux États-Unis – jusqu’à ce que les années 2010 marquent l’engouement pour les amandes.
En 2014, The Atlantic a rapporté que les Américains consommaient soudainement plus de 10 fois plus d’amandes qu’en 1965. Qu’est-ce qui a changé ? Apparemment, la couverture médiatique des avantages pour la santé des amandes. Des études ont continué à apparaître affirmant que les amandes avaient toutes sortes d’avantages pour la santé : baisse de la glycémie, réduction de la tension artérielle et baisse du taux de cholestérol.
“Nous sommes sortis de la période d’alimentation faible en gras, puis le régime Atkins est devenu très populaire”, a déclaré la diététicienne Rachael Hartley et auteur de Gentle Nutrition. “J’associe vraiment les amandes à la popularité croissante du régime Atkins, c’était un peu ce qui était censé être la collation saine et à faible teneur en glucides que vous pouviez emporter avec vous lors de vos déplacements.”
C’est peut-être pour cette raison que des personnes comme Yolanda Hadid de “The Real Housewives of Beverly Hills” ont été aperçues en train de promouvoir les amandes à la télévision en 2014. sa vieille fille Gigi à “avoir quelques amandes” et à “les mâcher très bien”, après que Gigi ait révélé qu’elle se sentait “faible”. Le clip est devenu viral sur TikTok et a conduit à un néologisme – “maman aux amandes” – utilisé dans les vidéos confessionnelles sur les parents obsédés par la culture diététique.
“L’idée d’une maman aux amandes est essentiellement un parent qui projette la culture de l’alimentation sur son enfant à travers la façon dont il parle de la nourriture.”
Pour sa part, Yolanda Hadid dit que sa citation d’amande a été sortie de son contexte. Pourtant, cela n’a pas empêché les utilisateurs de sauter pour partager leurs propres exemples de la façon dont leurs propres mères les ont obligés à être obsédés par leur régime alimentaire.
“J’ai grandi dans une maison qui n’avait pas de dessert”, a partagé l’utilisateur KimfromNC sur TikTok. Lorsqu’elle a demandé “Qu’est-ce qu’il y a pour le dessert ?”, KimfromNC dit que sa mère répondait “Il y a des fruits dans le réfrigérateur”.
Une recherche rapide du hashtag #almondmom sur TikTok révèle des centaines de vidéos avec des titres comme “POV [point of view] tu as grandi avec une maman aux amandes” et “Quand ta demi-amande par jour maman veut une pizza.” Le hashtag a plus de 189,2 millions de vues au moment de la publication de cette histoire. parallèle inversé entre les sexes dans les mèmes “papa amande” et “papa raisin”.
“Il est certain que les mamans subissent beaucoup plus de pression autour de la culture de l’alimentation”, a déclaré Hartley. “Mais les pères peuvent causer beaucoup plus de tort à bien des égards, car il y a des messages sur la valeur du corps des autres femmes.”
L’auteure et diététicienne Christy Harrison définit la culture de l’alimentation comme un “système de croyances”, y compris la diabolisation de “certaines façons de manger tout en élevant les autres”, ce qui “signifie que vous êtes obligé d’être hyper vigilant sur votre alimentation, honte de faire certains choix alimentaires , et distrait de votre plaisir, de votre but et de votre pouvoir.”
“La culture diététique ne signifie pas seulement” suivre un régime “, car vous n’avez pas besoin de suivre un régime officiel pour être pris dans la culture du régime”, a écrit Harrison. Comme Beth Ann Mayer l’a écrit pour Parents, “la parentalité amande”, c’est quand les parents “distribuent des conseils alimentaires malsains mais malheureusement courants qui doivent vraiment remonter au 20e siècle”.
“Je pense que cela a été très cathartique pour les gens de regarder qui ont fait face à quelque chose de similaire.”
“L’idée d’une maman aux amandes est essentiellement un parent qui projette la culture de l’alimentation sur son enfant à travers la façon dont il parle de la nourriture”, a déclaré Hartley. “Ce n’est peut-être pas que le parent ait l’impression qu’il pousse activement son enfant à suivre un régime ou à gérer son poids ; souvent [it] a plus à voir avec toute leur vision du monde autour de la nourriture qui est enveloppée dans cette mentalité de culture du bon et du mauvais régime.”
Par exemple, considérer les amandes comme une « bonne » collation plutôt qu’une mauvaise.
Le créateur de contenu de TikTok, Tylerr Bender, a réalisé une poignée de vidéos de “maman aux amandes”, faisant tourner la comédie sur ce que c’est quand un “enfant aux amandes” va chez un ami qui n’a pas de parents aux amandes. “Je vais prendre Gatorade”, dit Bender avec enthousiasme. “Nous ne pouvons boire que de l’eau à la maison, notre mère n’aime pas que nous buvions notre sucre.” Bender a été l’une des premières personnes sur TikTok à faire une vidéo “maman aux amandes”, et a déclaré à Salon qu’elle était “choquée” par la réponse et par le nombre de personnes qui pouvaient comprendre.
“Je pense que cela a été très cathartique pour les gens de regarder qui ont fait face à quelque chose de similaire”, a déclaré Bender à Salon. “Et je pense que cela a été vraiment utile pour les gens de voir la communauté qui l’entoure, vous pouvez voir des gens se faire des amis dans les commentaires.” Dans l’une des vidéos de Bender, un commentateur s’identifie comme un “enfant aux amandes” et dit “c’est pourquoi, quand j’étais adolescent, j’avais une réserve de collations indésirables dans ma garde-robe”. Un autre confesse : « HS [high school] une amie mangeait toute une miche de pain miracle à chaque fois qu’elle venait, parce qu’elle n’avait pas le droit de manger du pain blanc à la maison.”
Des fils communs émergent de l’expérience partagée des enfants des parents amandes. Comme indiqué dans ce mème naissant, l’effet perçu d’être un soi-disant enfant aux amandes est d’avoir une relation malsaine avec la nourriture. Une étude de 2018 publiée dans Pediatrics a révélé que la honte du poids ou l’accent mis sur un régime plutôt qu’une alimentation saine peuvent entraîner une mauvaise estime de soi et des troubles de l’alimentation. L’étude a également révélé que les parents à qui on avait dit de suivre un régime lorsqu’ils étaient adolescents ou enfants étaient plus susceptibles d’encourager leurs propres enfants à suivre un régime. Les effets négatifs peuvent “s’aggraver avec le temps, non seulement affecter la personne qui reçoit directement les messages, mais aussi potentiellement blesser les générations à venir”, ont déclaré les chercheurs. En d’autres termes, les mamans aux amandes avaient probablement aussi des mamans aux amandes, faisant écho à la même rhétorique de la culture de l’alimentation. Mais comme l’ont expliqué des chercheurs dans Paediatrics & Child Health, les effets d’un soi-disant comportement alimentaire malsain masqué par une “alimentation saine” ne sont pas toujours parfaitement clairs.
Et c’est précisément le problème avec les parents d’amandes, a expliqué Hartley.
“Parce que nous vivons dans ce monde où la vision de la nourriture et de la forme physique est la fin de la santé, il y a cette pression excessive qui est exercée sur la consommation des” bons “aliments”, a déclaré Hartley. “Et cela prend une préoccupation très normale pour la santé de leur enfant et s’enferme dans cette vision très rigide de ce à quoi ressemble une alimentation saine – et malheureusement, ce n’est vraiment pas si sain.”
Hartley a averti qu’il est important de ne pas sauter à la conclusion que les “parents amandes” causent des troubles de l’alimentation, malgré une augmentation des troubles de l’alimentation dans le monde.
“D’une part, il est si important d’avoir ces conversations parce qu’absolument ce genre de messages autour de la nourriture peut exposer quelqu’un à un risque accru de trouble de l’alimentation ; et en même temps, les troubles de l’alimentation sont biopsychosociaux, il y a donc une génétique sous-jacente qui met quelqu’un à risque », a déclaré Hartley. “Et ce n’est pas seulement comme des messages venant d’un parent – souvent ces messages sont renforcés par toute notre culture.”
Alors, que peuvent faire les parents aujourd’hui pour éviter de devenir parent amande ?
“Je pense que cela commence vraiment par examiner quelle est leur relation ou leur définition d’une alimentation saine”, a déclaré Hartley. “Donc, si un parent définit une alimentation saine comme la gestion de son poids, ou mange de manière très rigide, ou ne mange pas de” mauvais aliments “et mange principalement de” bons aliments “, ce n’est pas nécessairement une alimentation saine et ce n’est pas quelque chose que nous voulons projet sur nos enfants.”
